何雨柱准备用这七间房开学校。
这个时代对于民办的学校管理是非常严格的。
想开办学校需要去教委会申请民办许可证。
何雨柱去找教委会的朱主任，朱主任很痛快的就给何雨柱开了申请登记表。
告诉他填好表格后再来找他。
地方找好了，资金也不是问题，填好表格后，何雨柱拿着去找朱主任。
朱主任将许可证交给何雨柱，许可证是到手了，只是还有其它证件要办。
何雨柱要去劳动局注册，之后要去工商局和税务去注册。
只要有许可证，其它的就好办多了。
其余的三个证件，用了一个星期就办好了。
当新学校落成的时候，区里和街道也派人去剪裁。
何雨柱做校长，让何大清做培训老师，圆了何大清想动动嘴皮子白拿钱的快乐。
街道将服刑回来的改造份子安排到何雨柱的厨师学校做门卫。
此人之前因为偷盗被判刑，蹲了三年出来了。
他找不到工作去街道找吴大妈。
吴大妈就去找何雨柱，说只要接纳服刑的人，公司可以减免一年的税。
吴大妈这样求他，何雨柱只有答应了。
不管咋的，一年的税是免了，这是实打实的好处。
因为何大清是谭家菜的传承人，在一个，这个时候刚刚开始私营经济。
也有很多下岗职工找不到工作在家待业。
得知西直门开了一家厨子培训机构，很多人都慕名前去参观。
学校的的硬件设施和软件设施都数四九城一流的。
又是四九城唯一一家培训机构，来学厨子的人络绎不绝。
来的学员不少，分了五个班，一个班二十多人。
何雨柱也没想到这么多人，只靠何大清一个人也教不过来。
他又聘了两个外地的厨子跟着何大清一起教学员。
而何大清当起了教师爷，受人尊敬，天天被人何老师何老师的喊。
心里那叫一个舒坦。
学校开班的时候没说教谭家菜，只说让谭家菜的传承人教学员做菜。
谭家菜是独门绝活，不经过层层考核和严格把关，何大清是不会外传的。
既然能做谭家菜，做其它菜也不会差。
何大清的手艺可是四九城首屈一指的名厨。
通过不断增加的学员，就能看出谭家菜在当地人的口碑有多好。
娄晓娥知道何雨柱开了新西方厨子培训机构，她也动心了。
趁着餐厅人不多，坐车到何雨柱开的培训机构看看。
她进去找到教室悄悄从外面看。
只见里面是一人一个菜墩，正在学最基本的刀工。
还有一个教室里面的学员在学颠勺子。
五间教室全都满了，这时候，何雨柱从办公室出来，看到有人在教室外扒着看呢。
他以为是想报名的学员，就走过去问问。
“你想学厨师吗？”
女人回头，何雨柱吃惊的叫道，“是你啊，娄晓娥是什么风把你吹来了？”
娄晓娥微微一笑，“我来看看你学校办的咋样啊。”
“你也看了半天了，给点意见。”