车驾还宫之明日，内外命妇设会于正殿，如元会之仪，命曰劳酒。
其有司岁所常祀者十有三：立春后丑日祀风师，立夏后申日祀雨师，立秋后辰日祀灵星，立冬后亥日祀司中、司命、司人、司禄，季夏土王之日祭中霤，孟冬祭司寒。皆一献。祝称：“天子谨遣。”
其中春、中秋释奠于文宣王、武成王，皆以上丁、上戊，国学以祭酒、司业、博士三献，乐以轩县。前享一日，奉礼郎设三献位于东门之内道北，执事位于道南，皆西向北上；学官、馆官位于县东，当执事西南，西向，学生位于馆官之后，皆重行北上；观者位于南门之内道之左右，重行北面，相对为首。设三献门外位于东门之外道南，执事位于其后，每等异位，北向西上；馆官、学官位于三献东南，北向西上。设先圣神座于庙室内西楹间，东向；先师于先圣东北，南向；其余弟子及二十一贤以次东陈，南向西上。其余皆如常祀。
皇子束脩：束帛一篚，五匹；酒一壶，二斗；脩一案，五脡。其日平明，皇子服学生之服，其服青衿。至学门外。博士公服，执事者引立学堂东阶上，西面。相者引皇子立于门东，西面。陈束帛篚、壶酒、脯案于皇子西南，当门北向，重行西上。将命者出，立门西，东面，曰：“敢请就事。”皇子少进，曰：“某方受业于先生，敢请见。”将命者入告。博士曰：“某也不德，请皇子无辱。”若已封王，则云“请王无辱”。将命者出告，皇子固请。博士曰：“某也不德，请皇子就位，某敢见。”将命者出告，皇子曰：’某不敢以视宾客，请终赐见。”将命者入告，博士曰：“某辞不得命，敢不从。”将命者出告，执篚者以篚东面授皇子，皇子执篚。博士降，俟于东阶下，西面。相者引皇子，执事者奉壶酒、脩案以从，皇子入门而左，诣西阶之南，东面。奉酒、脩者立于皇子西南，东面北上。皇子跪，奠篚，再拜。博士答再拜，皇子还避，遂进，跪取篚。相者引皇子进博士前，东面授币，奉壶酒、脩案者从，奠于博士前，博士受币，执事者取酒、脩、币以东。相者引皇子立于阶间近南，北面，奉酒、脩者出。皇子拜讫，相者引皇子出。
其学生束帛、酒、脩以见，如皇子。
武德二年，始诏国子学立周公、孔子庙；七年，高祖释奠焉，以周公为先圣，孔子配。九年封孔子之后为褒圣侯。贞观二年，左仆射房玄龄、博士硃子奢建言：“周公、尼父俱圣人，然释奠于学，以夫子也。大业以前，皆孔丘为先圣，颜回为先师。”乃罢周公，升孔子为先圣，以颜回配。四年，诏州、县学皆作孔子庙。十一年，诏奠孔子为宣父，作庙于兗州，给户二十以奉之。十四年，太宗观释奠于国子学，诏祭酒孔颖达讲《孝经》。二十一年，诏左丘明、卜子夏、公羊高、谷梁赤、伏胜、高堂生、戴圣、毛苌、孔安国、刘向、郑众、贾逵、杜子春、马融、卢植、郑康成、服虔、何休、王肃、王弼、杜预、范甯二十二人皆以配享。而尼父庙学官自祭之，祝曰：“博士某昭告于先圣。”州、县之释奠，亦以博士祭。中书侍郎许敬宗等奏：“《礼》：’学官释奠于其先师。’郑氏谓：’《诗》、《书》、《礼》、《乐》之官也。’四时之学，将习其道，故释奠各以其师，而不及先圣。惟春、秋合乐，则天子视学，有司总祭先圣、先师。秦、汉释奠无文，魏则以太常行事，晋、宋以学官主祭。且国学乐以轩县，尊、俎须于官，非臣下所可专也。请国学释奠以祭酒、司业、博士为三献，辞称’皇帝谨遣’。州学以刺史、上佐、博士三献，县学以令、丞、主薄若尉三献。如社祭，给明衣。”会皇太子释奠，自为初献，以祭酒张后胤亚献，光州刺史摄司业赵弘智终献。
永徽中，复以周公为先圣，孔子为先师，颜回、左丘明以降皆从祀。显庆二年，太尉长孙无忌等言：“《礼》：’释奠于其先师。’若《礼》有高堂生，《乐》有制氏，《诗》有毛公，《书》有伏生。又《礼》：’始立学，释奠于先圣。’郑氏《注》：’若周公、孔子也。’故贞观以夫子为圣，众儒为先师。且周公作礼乐，当同王者之祀。”乃以周公配武王，而孔子为先圣。
总章元年，太子弘释奠于学，赠颜回为太子少师，曾参少保。咸亨元年，诏州、县皆营孔子庙。武后天授元年，封周公为褒德王，孔子为隆道公。神龙元年，以邹、鲁百户为隆道公采邑，以奉岁祀，子孙世袭褒圣侯。睿宗太极元年，以兗州隆道公近祠户三十供洒扫，加赠颜回太子太师，曾参太子太保，皆配享。
玄宗开元七年，皇太子齿胄于学，谒先圣，诏宋璟亚献，苏颋终献。临享，天子思齿胄义，乃诏二献皆用胄子，祀先圣如释奠，右散骑常侍褚无量讲《孝经》、《礼记·文王世子篇》。
明年，司业李元瓘奏：“先圣庙为十哲象，以先师颜子配，则配象当坐，今乃立侍。余弟子列象庙堂，不豫享，而范甯等皆从祀。请释奠十哲享于上，而图七十子于壁。曾参以孝受经于夫子，请享之如二十二贤。”乃诏十哲为坐象，悉豫祀。曾参特为之象，坐亚之。图七十子及二十二贤于庙壁。
二十七年，诏夫子既称先圣，可谥曰文宣王，遣三公持节册命，以其嗣为文宣公，任州长史，代代勿绝。先时，孔庙以周公南面，而夫子坐西墉下。贞观中，废周公祭，而夫子位未改。至是，二京国子监、天下州县夫子始皆南向，以颜渊配。赠诸弟子爵公侯：子渊兗公，子骞费侯，伯牛郓侯，仲弓薛侯，子有徐侯，子路卫侯，子我齐侯，子贡黎侯，子游吴侯，子夏魏候。又赠曾参以降六十七人：参成伯，颛孙师陈伯，澹台灭明江伯，密子贱单伯，原宪原伯，公冶长莒伯，南宫适郯伯，公晳哀兒阝伯，曾点宿伯，颜路杞伯，商瞿蒙伯，高柴共伯，漆雕开滕伯，公伯寮任伯，司马牛向伯，樊迟樊伯，有若卞伯，公西赤邵伯，巫马期鄫伯，梁鳣梁伯，颜柳萧伯，冉孺郜伯，曹衅丰伯，伯虔邹伯，公孙龙黄伯，冉季产东平伯，秦子南少梁伯，漆雕敛武城伯，颜子骄琅邪伯，漆雕徒父须句伯，壤驷赤北征伯，商泽睢阳伯，石作蜀郈邑伯，任不齐任城伯，公夏首亢父伯，公良孺东牟伯，后处营丘伯，秦开彭衙伯，奚容□下邳伯，公肩定新田伯，颜襄临沂伯，鄡单铜鞮伯，句井强淇阳伯，罕父黑乘丘伯，秦商上洛伯，申党召陵伯，公祖子之期思伯，荣子旗雩娄伯，县成钜野伯，左人郢临淄伯，燕及渔阳伯，郑子徒荥阳伯，秦非汧阳伯，施常乘氏伯，颜哙硃虚伯，步叔乘淳于伯，颜之仆东武伯，原亢籍莱芜伯，乐欬昌平伯，廉洁莒父伯，颜何开阳伯，叔仲会瑕丘伯，狄黑临济伯，邽巽平陆伯，孔忠汶阳伯，公西与如重丘伯，公西翙祝阿伯。于是二京之祭，牲太牢、乐宫县、舞六佾矣。州县之牲以少牢而无乐。