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第 581章 鲜肉粉的做法儿(2 / 2)

我要让别人吃得起肉的时候,还依然爱吃我的豆筋儿。”

杨五妮捏了一小点儿二大碗里的鲜肉粉,喂给张长耀和廖智。

“哎呀呀!五妮 你可太了不起了,这个鲜肉粉可太好吃了。”

张长耀高兴的扳过来杨五妮的脸上去就嘬了一口。

“五妮嫂子,这里面有调料还有滋味儿,这是豆筋儿里的灵魂。

从今以后咱们家的豆筋儿不单单是外皮的卤味儿。

里面要更好吃才是王道。”廖智竖起大拇指。

“以后咱们家三口人要一条心,这个配方谁说出去就割他舌头。”

杨五妮吐出舌头,用手指头在上边比划了一下。

“五妮嫂子,你多余和我三哥我们俩说这事儿。

你要是不说我们俩就不知道,只有你自己知道谁还能往外说?”廖智略带埋怨的看着杨五妮。

“我怕我自己那天和你们一样被人给掳走。

我和你们不一样,只要是有人敢陷害我,我和她必死一个。

万一我回不来,那咱家的豆筋儿配方不就失传了吗?

我可不想我的孩子们跟着你们这两个窝囊受大穷。”杨五妮低头看了一眼心如。

“五妮,你不行这样说,我就是不做豆筋儿也不让你有事儿。

你要是再这样想,咱们家就不做豆筋儿了。

我还做水豆腐一样让你和孩子吃饱穿好。”张长耀有些激动的要去抱杨五妮。

“五妮嫂子,要是那样的话,还真就不能做了。

动不动就没命,还不如安生的过日子好。”廖智的神情也阴郁起来。

“张长耀,廖智,你们俩还真是实在,我逗你们俩都听不出来。

我把方子告诉你们俩是因为得让你们俩干活儿。

你们知道不,就这一二大碗鲜肉粉,就已经把我累个半死了。

这东西要买最新鲜的肉,越新鲜越好的那种。

买回来赶紧切成小块在老汤里烀熟晾凉。

晾凉了以后再垛碎,越碎越好,剁碎以后再在大锅里

加上这几样调味料和盐小火儿慢慢炒干。

炒干了以后再在药捻子里捻成现在这样的碎面。”

杨五妮又给张长耀和廖智一人捏了一下点儿放嘴里,仰着头等着张他们夸自己。

“五妮,把你累坏了吧?一会儿我给你炖肉吃。”张长耀笑着去扎围裙。

“五妮嫂子,你是我亲嫂子,要不我帮你揉揉腿咋样?”

廖智举着手在空气里比划,并没有上去给杨五妮捏,几个人说笑完就各自回屋睡觉。

刚过十二点,张长耀就去西屋扒拉廖智和自己一起做豆筋儿。

两个人干活儿就是比一个人快得多,还没到三点就全都干完。

热气腾腾带着香味儿的豆筋儿在盖帘上晾着,等着天亮送货。

“唉呀妈呀!我这是来晚了,啥也没看见啊!”

谷老丫揉着眼睛,看着满屋的豆筋儿气的直拍大腿。

“小嫂,四姐自己都没学去,派你来不是等于零吗?

你一会儿去四姐家告诉她,就说我们家防着你们呢。

就你们几个的智商还是老实儿的卖肉,别琢磨我们。

你们两家要是再敢惦记我们家,我让你们连肉都卖不成。”