天香楼
田树满在第?次帽帽小屋创意大赛在天香楼摆宴后,就考虑过以后在京城要经常宴请朋友，有天香楼这个招牌在，他没的去别家酒楼的道理,但是李云石不收钱肯定不行。
“李大哥若是不收钱，以后我是不敢来的,我知道你们酒楼也分个亲疏远近,你给小弟算个友情价,我以后才能实在的带朋友来吃饭。”
田树满很是真诚道，亲兄弟明算账,朋友也是如此。
这天香楼来吃白食的可真不少，对李云石来说就是?个他们信国公府接待友人的地方，哪会在意田树满偶尔来吃的这点钱
“我开这酒楼纯粹是为了朋友方便，你?年还来吃几次？这菜和肉的本钱你又不是不了解，市场上买的只是很少?部分，国公府城外的庄子?年四季菜肉都不断。”
李云石那些朋友之间的利益哪是金钱衡量的，田树满如何能和他们比,只是坚持道
“本钱我总要给的,不然我以后就不来了。”
“行了行了，以后你来吃饭都给你算六折。”
李云石怕了这位死脑筋了,意思意思收了成本价。
“确实是成本价。”
桂芝听了后点头,她倒是知道现代餐饮的毛利率的。
天香楼以炒菜为主,毛利会低些，酒水自酿能拉回来不少，菜、肉、蛋大部分来自庄子上，比菜市场买肯定要便宜,他们自家应酬且不算，这铺子的折旧和员工月俸算进去，净利能达到百分之十五到二十，六折是真的只收了个成本价。
所以这次沐风堂请客理所应当的还摆在了天香楼，前天桂芝就去和余师傅拟好了菜单，今天到了午时田树满才带着亲友步行着走过去，可见其近便。
‘神算子’孙顺虽然没定下来要不要做商标，橘油方子买了却还没橘皮生产呢，这关系自然就想处的好?些，沐风堂开业他没收到请帖都派掌柜送了?份贺礼，掌柜的本想放下贺礼就走，谁想碰到了不少熟人，被拉着?起去喝酒了，喝的醉醺醺的回了自家铺子，
“老爷
没去有些可惜，今天太有意思了，有官有匪有平头百姓，竟然还挺和谐。”
孙顺嘴角有些抽抽，不知是笑还是撇嘴，声音都高了两分，很是不可思议的腔调，
“你们在?个大厅里喝酒？”
那多尴尬！
“那怎么会！”
天香楼如何会犯这个错，掌柜的摇头，
“分了三个包厢，就是我没想到那小铺子竟然和那么多人有生意往来罢了，东家亲自到的不少…还有那幸运大转盘，酒桌上已经有人在打听了，估计过不了多久就会有人做这个买卖…”
幸运大转盘又是个什么东西？孙顺让掌柜的回后院醒酒，自己在楼上踱了几个圈子，终是下楼牵了马去?看究竟。
田桂芝是第二拨带人去天香楼吃饭的，临走时问了掌柜的酒席钱，
“掌柜爷爷，等明天我来给你结账。”
“不急不急，你先忙铺子的事，等空下来再算。”
午饭过后，又开始上买卖，?些路远的才得到消息赶了过来，买卖好到什么程度呢？
那幸运大转盘几乎就没歇过。
施成竹回铺子里眯了?会出来听掌柜的说沐风堂来人又拉了?车十文?份的毛边竹纸。
很多人对转盘的兴趣大到买了三份毛边竹纸只为了摇?次奖，抽中幸运奖就要了个麻布袋子?装走人。
第二日，沐风堂的生意就很冷清了，昨晚忙到很晚，田树满就决定吃完午饭再动身，田家庄众人早上起来后都三三两两跑出去逛街市，他和掌柜的就先把昨日的账单独结清。
沐风堂现在的货物很简单，就是折扇为主，货架上有些毛边竹纸和竹制毛笔，是和竹墨轩的合作买卖，门口的架子上挂了?些麻布袋…
后院里，桂芝手把手在教小石头和钱成做库存。
有了帽帽小屋的成功经验，桂芝早订好了库存账本，进销存三挡列好，她指着名称和数量栏给几个孩子讲解，
“钱成你第?个任务是认识这些字，小石头帮你记?段时间可以，以后还是要交给你的。”
钱成从没想过自己还能有认识字的?天，连连
保证道，
“我?定尽快学会。”
库房里的货物分门别类的放着，桂芝按货品名称教他们盘库存，速度不快，三个人问题太多，叽叽喳喳吵得桂芝头痛，
“停停停，现在我说什么你们先去点数量，有问题等会出去我慢慢给你们讲。”
都点完了数量登记到账本上，桂芝回了小石头的房间桌前坐下，
“按理来说仓库里每次拿货都登记，每月月底点?遍库存就可以，可是昨天情况特殊，最好马上把账清出来，若有错处及时调整…”