所以肯定不是全糯米皮,但是里头还加了什么呢?程婉蕴不知道,只能和郑隆德一起猜,不断尝试,所以中秋节就没赶上。
而今日郑隆德呈上来的月饼已经似模似样了!程婉蕴用手拈起一个仔细端详,果然纯白无瑕,而且没有裂开纹,摸起来有点粘手,不过应当是因为没有冷藏的缘故。
“你师傅厉害啊!是怎么做出来的?”程婉蕴咬了一口试试口感,惊喜万分,“是这种,我要的就是这种!”
三宝大大松了口气,笑得见牙不见眼:“回程主子的话,是用了大米粉、澄粉、面粉、糯米粉外加白糖、牛乳、豆油混着做出来的皮子!”
程婉蕴恍然大悟:“原来如此,大米粉不黏手,与糯米粉相比,加了大米粉做出来的皮子就不容易软趴趴的,口感就好了!也不容易老化!澄面能让冰皮看上去更剔透,它又柔韧,这样揉出来的皮子就不会开裂了,这老师傅就是老师傅!”
她真是佩服极了,这得多么了解每种面粉揉出来的口感、手感和呈现的效果,才能想到加上这些材料啊!他甚至还想到用牛乳和白糖去中和面粉的味道!
她美美地让郑太监送了好几叠皮子来,她要自己包!冰皮月饼不用烤,只要包起来拿模具压好就行,解决了皮的问题,就能做得很快了!程婉蕴很快包了十几种不同的口味,有水
你看到的内容中间可能有缺失,请退出>阅读模式,或者刷新页面试试。
南风不尽郑太监从中得了灵感,用果珍做出来粉色冰皮,南瓜做出来黄色冰皮,加上原味白色和绿色抹茶色,这样就得了四色冰皮,分别用荷花形模具、贝壳形模具、麻将块磨具、圆形磨具压出来,摆在一起十分清新惊艳。(touwz)?(net)
果然月饼这东西从古自今都特别适合送人,又好看又好吃,还能在包装上下功夫!
▋想看南风不尽的《东宫福妾(清穿)》吗?请记住[头$文字小说]的域名[(touwz.net)]▋『来[头$文字小说]$看最新章节$完整章节』(touwz)?(net)
可惜晚了几天,不然中秋节当节礼送出去多好啊!就不用多费她许多脑筋了。
胤礽踩着一地清寒月色,过来发现程婉蕴还在那儿像个孩子玩泥巴似的,兴致勃勃地用模具压月饼,屋子里,两个孩子早在奶嬷嬷陪伴下,睡得打小呼噜了!
他是大晚上还收到她一盒月饼感到惊奇,这才从书房过来寻她,想看看她睡了没有,这一看不要紧,她这是做月饼魔怔了似的。
“都几点了?”胤礽皱眉,走上前掏出怀表给她瞧瞧,再看一桌子模具、馅料和饼皮,“你这是要开糕饼铺子么?”
“二爷,您吃了吗?”别人程婉蕴不敢马上就送,但太子爷那头是不必顾念那么多的!而且程婉蕴知道他今天睡书房,所以也不会让太子妃不高兴。
她笑着抬起脸来,鼻尖脸颊都还沾着面粉呢,像只摇尾巴的小狗,“可好吃了,我本来打算中秋节就献给您尝尝的,可惜饼皮没做好,今儿才多亏郑太监试出来配比,我就迫不及待做上了!”
胤礽无奈得用袖子给她擦了擦脸:“好吃,你用心做的,怎么会不好吃。”
他吃了一个的确口感酥软滑爽,又见外观洁白如雪,叫人赏心悦目,但也不值得熬夜做呀!
“明儿再做,进来睡觉吧,”太子爷把人拉进屋子来,“让奴才们去做吧,院子里那么多人你不用,还用你亲自动手?”
(touwz)?(net) 你看到的内容中间可能有缺失,请退出>阅读模式,或者刷新页面试试。
南风不尽堆地出现了!大阿哥胤褆家四朵金花!大福晋没来,她刚诊出有孕,带着她们的是侍妾吴雅氏。
太子爷家三个,还有个编外人员哈日瑙海跟着他们家一起出门。三爷、四爷各一个格格,五爷一个阿哥。裕亲王带了孙子广善,两个孙女。……
太子爷家三个,还有个编外人员哈日瑙海跟着他们家一起出门。三爷、四爷各一个格格,五爷一个阿哥。裕亲王带了孙子广善,两个孙女。
太子爷也被闹着要骑马的孩子吵得头疼,钻进她的马车里,靠上她肩头没一会儿就沉沉睡过去了,然后程婉蕴竟然发现太子爷竟然在梦中流泪!她吓了一跳,但太子爷很快自己醒了过来,望着她呆呆的。
“二爷……(touwz)?(net)”
胤礽听见这个称呼,差点眼泪又掉下来了,程婉蕴唬了一大跳。见她吓着了,他回过神来,有些疲惫地重新靠在她肩头说:“恐怕又是上火了,眼睛疼,不碍事。?(头文字@小说)_[(touwz.net)]?『来[头文字@小说]@看最新章节@完整章节』(touwz)?(net)”
程婉蕴连忙让人绞热帕子来给他敷,他用帕子遮住了满是血红血丝的眼睛。后来额林珠在外头大呼小叫,程婉蕴又太阳穴突突直跳,与太子爷告了罪,下车抓闺女。
她没有留意,她身后的太子独自一人坐在阴影里,低垂着头迟迟不动。
帕子已经掉了。
良久,他抬起破碎眸光,定定凝望着阿婉纤瘦背影,泪如雨下。
#
程婉蕴一路上已觉着自己要被熊孩子烦秃了,额林珠不是找这个赛马,就是找那个打赌,玩得心都野了。谁知,到了热河,她竟然还卷进了更大的麻烦来!
太子妃设宴款待各妯娌,福晋们坐在一块儿说话,程婉蕴和大爷家的吴雅氏、三爷的田侧福晋、四爷家的李侧福晋一起在偏殿看孩子。
三人正相互寒暄叙话,就听里头孩子们玩着玩着突然吵嚷了起来,程婉蕴一听这响动就眼皮直跳,过去一瞧果然——额林珠骑在大阿哥家的三格格身上,大
(touwz)?(net) 你看到的内容中间可能有缺失,请退出>阅读模式,或者刷新页面试试。