毒仙怒了，看见那么多，多到超乎想象的蛇。很彻底把他惹怒了，抓过施荫，回道议事房，压着他坐下。施霭鲮、张一、小邱也都跟了进来，关上门。毒仙问道：“既然已经知道谁做的，你准备怎样？”施荫道：“他们为什么要做这种事？金家酒楼的事？”小邱把金家酒楼的事说了。不愧为经过世家大族争位洗礼的人，施霭鲮冷笑道：“这还用说吗？不就是只要你活一天，他们就没有指望当上候爷了。”弄清了事情的症结，施荫还有些一丝奢望：“我把世子的位置让出来可好，这样他们就不会再这么做了。”大家都有些恨铁不成钢的气愤。瑶儿更干脆，掏出沈妙春给她的刀，放入施荫的怀中，心平气和的说：“你自裁吧，等你死了自然什么都让出来了。我不介意当寡妇的。是个男人就快点，不要让我们久等，也不要让你那些好兄弟久等。我们都出去吧，让你安安静静的死。”说着率先出了门，仕萩、张一、小邱二话不说都出来了。毒仙在自责，自己把他教的太过善良了道：“你要皇上违反惠祖帝的遗训，这可能吗？”毒仙走出门了。施霭鲮对于瑶儿的决绝，心中不由赞叹，对傻子就得用猛药，经过施荫的身边不由心软：“他们看上世子的位子你就让，他们看上你的钱你就给，看上你的老婆呢？你送不送？人心不会有满足的时候，要不你就让个彻底，要不你就什么也不要让。”施霭鲮也出了门，让他自己想清楚。
叶子回来了，杀蛇人到了，大家都没空理会那个脑子不开窍的。仕萩和瑶儿一起把蛇的种类写出来，贴在瓮上。毒仙和小邱、张一开始按毒蛇的种类分在不同的瓮里，无毒蛇归成一类另外分开放置。掀开一个竹筐，大冠和凤头随时待命，用蛇棍撩起一条条的蛇，让杀蛇的人从无毒的蛇开始剥皮去骨、取胆，蛇舌和蛇鞭。瑶儿看了一会儿无非是五步蛇、竹叶青、眼镜蛇、蝮蛇、金环蛇、银环蛇等；无毒蛇有锦蛇、大赤练。
瑶儿叫来叶子，教她如何制作蛇胆酒，将蛇胆剪破，将汁液与酒混合，都放入一个酒坛。如若无毒蛇少，这就是一坛蛇胆酒，如若蛇胆多，以后再添几坛匀一下即可。这些酒留三坛最好出来，一坛慈医院，一坛施霭鲮，一坛仕萩，其余都进金家酒楼。一说到这个，仕萩对瑶儿道：“叶子瞒着我们和吕鋆好上了，你看怎么罚吧？”瑶儿笑道：“那还不好办，把吕鋆灌醉三天，让他三天都进不了洞房就好。”叶子脸红道：“小姐变坏了。”几个长辈都笑了。施霭鲮很久没回候府了，和瑶儿说了一声出去转悠了。
瑶儿和花唫一起进厨房教她如何做蛇菜，小一点的蛇就做羹。蛇羹：用三条蛇，切成数段，先将蛇肉和蛇骨焯水，瑶儿把焯过蛇的水倒掉。花唫取出蛇肉，放一边备用。将蛇骨用纱布包好，再放汤内和猪骨、鸡骨同煮。待汤浓稠后，滤去骨渣。瑶儿将净蛇肉、鸡肉丝、木耳丝、生姜丝、放入锅内同煮。
苏妈妈哪里睡得着，躺在床上过了一个时辰都还是神清气爽的，便爬了起来。董银也一样睡不着。出了门一看，便在叶子旁边帮忙。董银和哥哥一起把装蛇竹筐抬了出来。董金听说施寿埃了打，想去看看，无奈拔不出空来，董银说等到了中午就由董金去送饭，这样又算一趟差事，又看了董银，董金连声叫好。
瑶儿教花唫做第二道菜：竹丝鸡会五蛇：十条蛇洗净后，一样先抄一遍水，将蛇的土味腥味都去了，连蛇骨放入砂锅内，加清水、生姜、旧陈皮、桂圆肉用小火煮。边上另备洗净的竹丝鸡两只，待鸡熟透时，将鸡捞出，取鸡腿肉和鸡皮撕成丝状备用。弃去蛇骨、甘蔗、桂圆肉。将生姜、陈皮切成细丝备用。砂锅内的汤则以布过滤备用。把蛇肉切成均衡的数段撕成丝状。在锅中放猪油，以猛火起好锅，将蛇丝加食盐、米白酒、生姜三片、生葱二条爆炒后，拣去葱、姜后盛于钵内；加入蛇汤在蒸笼中蒸烂。另用猛火起锅，加入猪油、精盐、黄酒、生姜二片、生葱二条、加汤，放入花唫用水滚过的肚丝沸后倒出，滤去水分并去掉葱姜。最后一次猛火起锅，放入猪油、黄酒、加入蛇汤、鸡汤煮沸；加入浸发好的香菇丝、前述肚丝、浸发好的木耳丝、调水后倒入，炒匀即成。分成两份，最复杂一道菜过后，瑶儿已经没力气了，只坐着指挥花唫做事了，陆续又做了红烧蛇肉、清蒸双龙汇。把厨房里的三人，看得目瞪口呆，原来大少奶奶的厨艺这么厉害。瑶儿见蛇菜已成，将厨房让给花唫发挥，自己跑到前面看毒蛇了。